Gastronomische Entdeckungreise

Entdecken Sie traditionelle Rezepte und Kochkunst vom Feinsten.

Lebhaften Land von Achaia und Kochkunst gehen Hand in Hand. Die berühmten lokalen Produkte geben den Gerichten hier die bewunderte Qualität. Ausgewählte Winzereien und Weinrouten führen den Besucher in den Weinanbau der Region ein. Und natürlich ist die wichtigste Zutat bei allen Speisen und Getränken in Westgriechenland die Wärme und Gastfreundlichkeit, die hier überall zu finden ist. Ein Spritzer Authentizität auf jedem Mahl.

Eine göttliche Art und Weise, den Urlaub zu genießen

Ausgezeichnete Qualität gehört zu den Gütesiegeln der lokalen Produkte und die Grundzutat aller Mittelmeerernährung, Olivenöl, ist die wichtigste Zutat überhaupt. Zusätzlich hat die Region einen hervorragenden Ruf bei allen Milchprodukten, vor allem der PDO Fetakäse von Kalavryta ist der ganze Stolz Achaias. Liebhaber von Pasta werden die traditionellen trahana und hilopites genießen. Hühnchenspaghetti, Ziegeneintopf und die Bohnen aus Helmos – aus der Bergregion von Akrata – sind lauter neue Geschmackserlebnisse. Ebenso wie die gebratenen Forellen aus Planitero und die Anchovis in Olivenöl in dem traditionellen Fischerdorf Alykes. Und schließlich gehören Rosinen zu den Spezialitäten der Region. Die schwarze Rosine P.D.O Vostitsa ist ein markengeschütztes Produkt aus Aigialia. Der Überfluss dieser Rosinen wird in klassischen Rezepten wie gefüllten Tomaten und Paprika oder Dorsch verarbeitet, und gibt diesen das gewisse Extra.