Die imposante und gut erhaltene Burg von Vonitsa, die an einem strategisch günstigen Ort mit Blick auf den Golf von Amvrakikos, das Ionische Meer und Epirus erbaut wurde, ist eines der wichtigsten Denkmäler der Region und ein Markenzeichen der Stadt.
Sie gilt als herausragendes byzantinisches Monument und wurde auf einem Hügel errichtet – in elliptischer Form, auf einer Fläche von etwa 25 Hektar und in einer Höhe von 65 Metern, mit einer äußerst starken Mauer, die perfekt mit der Morphologie des Hügels harmoniert, so dass die Burg mächtig und unverwundbar bleibt.
Die Anfangsphase ihrer Entstehung lässt sich bis in die mittelbyzantinische Zeit (Ende des 9. bis Mitte des 11. Jahrhunderts) zurückverfolgen, die entscheidenden Um- und Anbauten erfolgten vor allem im 17. und 18. Jahrhundert, meist durch die Venezianer.
Räumlich entsprach die Anlage der typischen Dreiteilung mittelbyzantinischer Burgstaaten mit einer oberen Zitadelle, einer unteren Zitadelle und der befestigten Unterstadt, die das Zentrum des städtischen Lebens bildete.
Neben der herrlichen Aussicht beeindrucken die fast kreisförmige Kapelle, die der Agia Sophia geweiht ist, und der äußerst gepflegte und ausgeprägte Pfad innerhalb der Burgmauern.
Die Burg von Vonitsa gilt als eine der am besten erhaltenen byzantinischen und mittelalterlichen Burgen in Westgriechenland und im ganzen Land.
