Situé dans le village de Latzói, dans la grande région de l’ancienne Olympie, le domaine Brindzikis a été reconnu comme le premier vignoble vert de Grèce. Grâce à l’utilisation de l’énergie géothermique pour répondre aux besoins en matière de refroidissement et de chauffage, et à l’énergie solaire fournie par des panneaux photovoltaïques pour assurer son alimentation en électricité, il a atteint une empreinte énergétique nulle.
En 1994, le couple Brindzikis a décidé de suivre les traces de la tradition viticole familiale qui a débuté en 1932. Étant tous deux musiciens, ils ont reporté leurs aspirations artistiques sur la production de vins uniques, en recourant à la culture biologique certifiée et en profitant du microclimat idéal, résultant de la composition du sol et de l’humidité des cours d’eau locaux.
Sur 12 hectares de vignobles privés, des variétés locales bien particulières sont cultivées, telles que le Tinaktorogos, l’Assyrtiko et l’Augoustiatis.
Le domaine Brindzikis, un vignoble confidentiel d’une qualité exceptionnelle et doté d’équipements technologiques de pointe, dispose également d’excellentes infrastructures pour les visiteurs, notamment un moulin à eau voisin rénové, un théâtre en plein air de 250 places et une maison d’hôtes.
Description
Features
Emplacement
For further information click here.
Vidéo